« Certains apiculteurs produisaient trois fois plus de miel il y a 15 ans »

À cause des contraintes écologiques et économiques, les apiculteurs ont de plus en plus de mal à exercer leur métier. Nous avons échangé sur cette question avec Les Compagnons du Miel, une coopérative française présente au Salon International de l’Agriculture à Paris.Avec une production de miel divisée par deux en vingt-cinq ans, l’apiculture française est aujourd’hui en souffrance. Alors, pour se serrer les coudes, les apiculteurs se réunissent dans des coopératives, comme celle des Compagnons du Miel.  Présents pour la première fois au Salon International de l’Agriculturede Paris, les membres de cette coopérative nous ont…

 

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