Les miels de France


ACACIA                                      Miel jaune très pâle très doux et très liquide récolté au début de l’été


AUBEPINE                                Miel Jaune foncé fort au goût de noisette, très épais et récolté au printemps


BOURRACHE                           Miel jaune pâle , doux et liquide récolté au milieu de l’été


BRUYERE                                  Miel brun rougeâtre au goût de caramel , épais il est récolté en fin d’été


CHARDON                                Miel jaune / vert légèrement amère et épais récolté en fin d’été


CHATAIGNIER                        Miel très foncé au goût boisé / caramélisé et très épais, il est récolté en début d’été


COLZA                                       Miel jaune doré très doux , cristallisation très rapide il est récolté au printemps


EUCALYPTUS                         Miel ambré au léger goût de raison , il est épais et récolté en été


FRAMBOISIER                       Miel blanc légèrement rosé au goût de framboise , récolté en été


LAVANDE                                Miel ambré au goût fleuri , récolté en été


LUZERNE                                Miel ambré beige fruité et épais il est récolté en fin d’été


ORANGER                               Miel ambré clair au goût acidulé, il est peu épais et récolté au printemps


PISSENLIT                               Miel jaune intense et très fort, épais il cristallise rapidement et est récolté au printemps


PLATANE                                 Miel ambré / vert au notes d’agrumes, peu épais il est récolté en été


POMMIER                               Miel ambré clair au goût léger de pomme, il est épais et récolté au printemps


ROMARIN                               Miel ambré clair au goût fort il est récolté en début d’été


SAINFOIN                               Miel blanc et légèrement fruité, il est liquide et récolté en été


SAPIN                                       Miel très foncé, au goût caramélisé et anisé , il est épais et récolté en été


SARRASIN                              Miel noir au goût fort et malté, il est très épais et récolté en été


SUREAU                                  Miel Jaune très pâle , liquide et récolté au printemps


THYM                                      Miel ambré , épicé et récolté en fin d’été


TILLEUL                                 Miel très clair / vert aux goût mentholé , il est très liquide et récolté en fin de printemps


TOURNESOL                         Miel jaune intense au goût acidulé, il est épais et récolté en été


TREFLE                                   Miel blanc au goût de caramel, il est récolté en été