Le concours de miels a séduit les papilles du jury



Le concours de miels a séduit les papilles du jury
Quelques distinctions ont été remises pour les meilleurs miels de Lozère.

Le concours de miels a séduit les papilles du jury
Les miels de Lozère et produits à base de miels ont fait l’objet de toutes les attentions des jurés.

Le concours de miels a séduit les papilles du jury
43 échantillons ont été notés.

Le concours de miels a séduit les papilles du jury
Environ 50 personnes (apiculteurs, personnalités et partenaires locaux) ont participé au concours.

Le concours de miels a séduit les papilles du jury
Convivialité et sérieux lors de ce concours des miels de Lozère.

Quelques distinctions ont été remises pour les meilleurs miels de Lozère.
Les miels de Lozère et produits à base de miels ont fait l’objet de toutes les attentions des jurés.
Ce mardi 5 décembre, à Florac, le syndicat apicole de Lozère organisait le concours des miels de Lozère. 43 échantillons ont été notés et jugés. Retour sur un concours sucré et réussi ! 

 

« Je suis frappé par la rigueur et l’exigence dont ont fait preuve les jurés », s’est félicité Henri Clément, président du syndicat du syndicat apicole de Lozère, en charge de l’organisation du concours de miels de Lozère.

L’an dernier, le jury s’était réuni à Aumont-Aubrac. Cette année, c’était au château de Florac, dans le siège du Parc national des Cévennes. Plus de 50 personnes ont participé à cette matinée sucrée du 5 décembre. 

Miel de bruyère callune, de châtaignier, de pissenlit, de forêt, de Margeride-Aubrac ou de Sud Lozère en passant par les Causses ainsi que les produits dérivés, toutes les régions et les productions étaient bien représentées. Le Parc national des Cévennes a souhaité également participer en organisant une section pour évaluer les miels de la marque Esprit Parc. Le concours était présidé par Pierrette Agulhon hôtelière, restauratrice de La Lozerette à Cocurès et sommelière.



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